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2016年9月5日

9月お楽しみメニュー

今月のお楽しみメニューは…

・菜飯
・すまし汁(白玉麩・三つ葉)
・なすのはさみ揚げ
・野菜の煮浸し(白菜・しめじ・人参)
・ホタテと大根のサラダ
・梨

豪華ではありませんが、非常に手間がかかっています。
なすは縞に皮を剥き、肉だねを挟んで揚げています。
生姜醤油とよく合います。

写真下はペースト食(1/2量)の主菜です。
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